水菜と人参のやみつき和え (2)

最近水菜が安く買えるようになってきました。
よく獲れるんですかねー👍

つい買っちゃうわけですが、これがまた意外と使わなくて残ってるんですよねー💦
しかも水菜は先端の葉の部分がすぐに傷んでくるから早く使わないといけないのに・・・

というわけで一気に消費できそうな一品です。
しかも火を使わないからめっちゃ簡単🔥

んでめっちゃ美味しい！

水菜と人参のやみつき和え (1)


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材料・分量　2人

調理時間：5分

・水菜　250g

・人参　40g

・生姜　10g



---【A】----------------------

・塩　小さじ1/3

・ごま油　大さじ2

・酢　小さじ2


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作り方

1.ボウルに4㎝幅に切った水菜、皮を剥いて薄切りにした人参、すりおろした生姜、【A】を入れる

水菜と人参のやみつき和え (4)


2.よく混ぜて器に盛る
水菜と人参のやみつき和え (5)




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ポイント

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生姜とごま油が食欲をそそります！


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水菜から水が出て味が薄くなるので塩は強めがオススメです👍





あっという間に出来ましたねー。
混ぜるだけなのでとっても簡単でした✨

作ってすぐでもいいですが、少し置いておくとよく味が染み込んで
それもまた美味しいですよー👍


というわけで、ごちそうさまでした





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#水菜
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