新玉ねぎの季節ですねー。
かなりお安く売っていて嬉しい限りです💰
そんな新玉ねぎですが先日とんでもねー値段で大量に買ってしまいました。
段ボール1箱 12キロほどで590円！
完全に勢いですね。
何でこんな安いんだって思ったら、先端部分が痛みまくってる💦
9割方傷んでいる模様・・・
まぁその部分を削り落とせば余裕で使えるので
そこを踏まえても破格なんですがね😅
とは言ってもあんまりのんびり使ってるわけにもいかねー
というわけで大量消費が出来そうな一品。
カレーです🍛
水分はすべて新玉ねぎのみで補います。
なのかなり大量に突っ込みます。
こんな贅沢な使い方なかなか出来ませんねー👍
おかげでめっちゃ味が濃厚で激烈にうまいカレーに仕上がってくれました。
材料・分量 3人
調理時間：1時間
材料・分量 3人
調理時間：1時間
・牛肉切り落とし 150g
・にんにく 1片
・生姜 10g
・新玉ねぎ 1キロ
・ご飯 適量
・サラダ油 大さじ1
・塩 小さじ1
・カレー粉 大さじ1
作り方
作り方
1.鍋にサラダ油を入れてみじん切りにしたにんにく、生姜を炒める
2.香りが立ってきたら一口大に切った牛肉切り落としを入れる
3.牛肉に完全に火が通るまでしっかりと炒める
4.1㎝幅切った新玉ねぎを入れて上から塩をかけ、蓋をして弱火にかける
5.約30分ほど煮る
6.カレー粉を加える
7.よく混ぜながら玉ねぎが煮崩れるまで15分ほど煮る
8.お皿にご飯を盛ってカレーをかける
ポイント
ポイント
新玉ねぎに塩をかけることで水がとっても早く出てきます💧
味付けはシンプルでも玉ねぎの味わいでコクがすごい！
なかなか思い切った作り方でしたね。
ほぼすべて玉ねぎだけと言っても過言では無いぐらいでしたね✨
牛肉とか誤差か？っていうぐらい(笑
ここまで使ってもまだまだいる新玉ねぎ。
お次は何を作りましょうかね。
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらLINE登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント
コメント一覧 (4)
私も玉ねぎ、ここのところ、よく食べています。
ケンジ
が
しました
最後の牛肉が誤差の表現にもわらいました笑笑
やりたくなる贅沢レシピ…！！！！
ケンジ
が
しました