先日ですが通販番組を見てたんですが
北海道の豚丼の名店の味が家で！
みたいな内容だったんですよ🐽
これがもう旨そうすぎて、頭から離れなくなってしまいました・・・
そんな時にトントロを発見してしまいましてね。
しかもにんにくの芽まで。
これはもう運命であると
甘辛く炒めるしかない！と
もう何も言うまでもないというぐらいですね👍
ご飯に合いすぎです。
これでご飯を合わせなかったら何を合わせるのか
酒？パン？
いいや ご飯です。
ご飯一択
そのぐらいご飯に合う
そしてめっちゃ旨かったですねー😄
材料・分量 2人
調理時間：10分
材料・分量 2人
調理時間：10分
・トントロ 200g
・にんにくの芽 150g
---【A】----------------------
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
作り方
作り方
1.トントロは2㎝幅、にんにくの芽は4㎝幅に切る
2.フライパンにトントロを入れて4分ほど焼く
3.表面が焦げ目がついて脂が出てきたらにんにくの芽を加えて炒める
4.全体に脂が絡んだら【A】を加える
5.水分が飛ぶまで炒めたらお皿に盛る
ポイント
ポイント
トントロは最初に焼いておくと香ばしさが入って美味しくなります👍
調味料しっかり煮詰めることでご飯に抜群に合うタレになります🍚
簡単なのに美味しいってのはいいですねー。
にんにくの芽もトントロも久しぶりに買いましたがどちらもいい食材です👍
しかも相性もよかったです。
この甘辛い味付けとトントロのコク、にんにくの芽の香りだ
ご飯がアンストッパブルでした🍚
というわけで、ごちそうさまでした
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