ちょいと変わったこんにゃくを買いましてね。
何でも規格外のものを集めたのだそう👍
赤いものとかも入ってるのが面白いですねー。
これが2つで100円だったので思わず買ってしまいました。
これだけたいりょうのこんにゃくを一度に使うなんて無いですからねー💦
どうしてやろうかと思ったんですが、やはりこんにゃくだけにしましょう。
他の具材は入れない！
といってもそれじゃあ味気ないのは目に見えてますよねー。
というわけで味噌とか豆板醬とかの調味料でいろいろゴニョゴニョしました。
おかげでいい味わいになって美味しかったですねー🎵
そしてこんにゃくといったら忘れちゃあならない「カロリー」ですよ
もうほぼゼロだってんだから嬉しいですよね😄
食べ応えはすごいのに太らないなんて嬉しい一品となりました。
材料・分量 3人
調理時間：25分
材料・分量 3人
調理時間：25分
・こんにゃく 500g
・昆布 5㎝角
・にんにく 2片
・生姜 20g
---【A】----------------------
・水 4カップ
・味噌 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・豆板醤 大さじ1
作り方
作り方
1.鍋にすりおろした昆布、にんにく、生姜、【A】を入れて温める
2.こんにゃくを流水で洗っておく
3.鍋にこんにゃくを入れる
4.蓋をして20分煮る
5.器に盛る
ポイント
ポイント
こんにゃくだけなので昆布や味噌を入れてコクを出します👍
にんにく、生姜の風味で食欲アップ！
赤いこんにゃくのおかげで人参が入っているように見えますね💦
でもこんにゃく。
どこを取ってもこんにゃく(笑
さすがにこれだけの量のこんにゃくを食べるのは初めてでしたが罪悪感が無いのはよかったですねー。
かなり目一杯食べても翌日にはケロっとしてました👍
というわけで、ごちそうさまでした
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