祝蕾のにんにく炒め (1)

先日ですがちょっと変わったお野菜がお安く買えましてね💰
その名も祝蕾(しゅくらい)と言います。
こんな感じですね。

祝蕾のにんにく炒め (3)
調べてみるとたぶんこの祝蕾というのはブランド名っぽいですね🎵

一般名は子持ち高菜と言います。
地元のお野菜を売ってるところなどではたまには見かける程度で
割と珍しいかなと思いますね👍


お味ですが表面は葉っぱはほろ苦さがあり、中はシャキシャキとした食感です✨
まぁ見たままのイメージというのが味も想像しやすくていいですね。

こちらをにんにくたっぷりで中華風に炒めました。
たぶん見ている人の想像通りの味で美味しかったです😁

祝蕾のにんにく炒め (2)


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材料・分量　2人

調理時間：10分

・祝蕾(子持ち高菜)　250g

・にんにく　2片

・ごま油　大さじ2



---【A】----------------------

・中華スープの素　小さじ1/4

・水　大さじ2

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作り方

1.祝蕾は縦8等分に切り、にんにくはみじん切りにしておく

祝蕾のにんにく炒め (5)


2.フライパンにごま油を入れて熱したらにんにくを炒める

祝蕾のにんにく炒め (6)


3.香りが立ってきたら祝蕾を入れて2分ほど炒めたら【A】を入れて全体に絡める

祝蕾のにんにく炒め (7)


4.お皿に盛る
祝蕾のにんにく炒め (8)



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ポイント

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中華スープの素で味付けはとっても簡単に🎵


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にんにくをたっぷり入れることでクセになる味わいになります。



炒めるだけなのでとっても簡単でしたねー。
この見た目は絶対に中華の味付けが合う！と信じて作りましたが大当たりでした👍

たまには普段と違うお野菜を買うのも楽しいですね😄


というわけで、ごちそうさまでした



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