セロリや白ねぎが残っておりまして

あれを入れたのと似たような味になって美味しかったですねー✨

目次

材料・分量 作り方 ポイント

材料・分量　2人

調理時間：10分

・豚肉切り落とし　150g

・セロリ　150g

・白ねぎ　100g

・にんにく　1片

・生姜　10g

・オリーブオイル　大さじ1

・粗びきこしょう　適量

---【A】----------------------

・塩　小さじ1/4

・レモン汁　大さじ1

作り方

1.豚肉切り落としは一口大、セロリと白ねぎは斜め5ミリ幅、にんにくと生姜はスライスしておく

2.フライパンにオリーブオイルを入れてにんにく、生姜を炒める

3.香りが立ってきたら豚肉を加える

4.豚肉に焦げ目がつくまで炒めたらセロリ、白ねぎを加える

5.セロリと白ねぎに焼き色がついたら【A】を加える

6.さっと炒めたらお皿に盛って粗びきこしょうをかける

ポイント

豚肉、セロリ、白ねぎはしっかりと焼きつけることで香ばしさがアップ❢

レモン汁の酸味と香味野菜の相性が抜群です

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