中華料理屋さんで空心菜の炒め物って結構いいお値段しますよねー💰
自分で買ったら結構安いのになぜなんだろう？
まぁなぜかは知らないんですけどね💦
そんな感じでお安く空心菜が買えたわけです。
といっても一袋だけなので炒めたらもう縮んでえらいことになってしまいます。
なのでもやしでかさ増しです👍
味付けは甘辛くして食べやすくしました。
これがまたなかなか空心菜の香りが強烈でしてね😅
もやしに負けないどころか上回ってきました(笑
何とも荒々しい炒め物でしたねー。
材料・分量 2人
調理時間：5分
材料・分量 2人
調理時間：5分
・もやし 200g
・空心菜 100g
・にんにく 1片
・ごま油 大さじ2
---【A】----------------------
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ2
作り方
作り方
1.フライパンにごま油、薄切りにしたにんにくを入れて強火にする
2.にんにくの香りが立ってきたら洗ったもやし、4㎝幅に切った空心菜を加える
3.ざっと炒めたら【A】を加える
4.全体に馴染むように炒めたらお皿に盛る
ポイント
ポイント
火加減は強火で手早く炒めます🔥
甘辛い味付けでご飯も進みますよー
作り始めたらあっという間でしたねー🎵
もやしは長く炒めると水がでちゃいますからね。
ささっとやっちゃいましょう。
にんにくの風味が入るおかげでお野菜だけでもしっかりとコクがある味わいに仕上がってくれました👍
というわけで、ごちそうさまでした
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