ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 (1)

かなり具材がゴロゴロっとした炒飯を作りました🍚

全体的に量が多い!
ベーコンも塊を大量に突っ込み
大根と白菜も入れちゃう
ご飯に至っては米2合分だからフライパンが摺り切りいっぱいになっちゃった💦

これは炒めるのは至難の業でしたが味はもう最高ですね😁
これは旨い!旨すぎるで!

なんせ間違いない材料しか入れてないですからね。
そりゃそうなるってもんよ👍

とにかく中毒性の高い味で食べ始めたらいくらでもいけちゃいそうでしたねー🍴
何気にお野菜もいっぱい入ってるから栄養のバランスもいいですよー。

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材料・分量 4人

調理時間:15分


・ベーコン塊り 300g

・大根 200g

・白菜 200g

・ご飯 700g

・オリーブオイル 大さじ3

・顆粒コンソメ 大さじ1


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作り方


1.ベーコン塊りは1㎝幅の短冊切り、大根は1㎝角に切る

ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 (2)


2.フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンと大根を炒める

ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 (3)


3.ベーコンと大根に焦げ目がつくまで炒めたらご飯、1㎝幅に切った白菜、顆粒コンソメを加える

ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 (5)


4.全体が混ざるように炒める

ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 (6)


5.お皿に盛る
ベーコンと冬野菜のコンソメ炒飯 (7)




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ポイント


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ベーコンと大根は最初にしっかりと炒めることで香りと甘みが引き出されます!


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味付けはコンソメだけでシンプルに。




山盛りに盛るとこれがまたインパクトがあっていいですねー❢
コンソメの味って子供は好きですからね。

しかもそこに子供の好きなベーコンまで追加
そりゃ食べますよね🥩

娘は大喜びでした。
そして息子はもっとえらいことになってました(笑

さすがに赤ん坊には味が濃いのでいろいろと薄めながらあげたんですが
それでもいい食いつきでしたね😲



というわけで、ごちそうさまでした



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