今日も紫蘇です。
たっぷりあるのでね。
というわけで娘の大好きな紫蘇を今度はご飯に混ぜ込みました。
ただ娘は紫蘇と油の組み合わせが好きそうなので
紫蘇をご飯に混ぜ込んだだけでは食べない気がする！
そのためコーンとバターを加えました。
これが大当たりです。
バクバク食べてました。
実際、これホントに美味しいんです。
バターコーンが美味しいのはもう誰もがご存知でしょう。
そこに紫蘇の風味は合うのか！
合うんです。
もう抜群の相性でしたね。
コクのあるバターコーンの風味に爽やかな紫蘇がベストマッチョ
全身の筋肉が歓喜に打ち震えむせび泣いていました。
しかも娘だけでなく、息子もとんでもない勢いで食べてましたねー。
「ﾝﾞｰ!!!ﾝﾞｰ!!!」
と声にならない叫び声をあげながら両手で掴みかからんばかりの勢いでした。
いやーここまで気に入ってくれるとは嬉しい限りです。
材料・分量 3人
調理時間：60分(炊飯時間を含む)
材料・分量 3人
調理時間：60分(炊飯時間を含む)
・ご飯 2合分
・紫蘇 20枚
---【A】----------------------
・コーン缶 150g(水を切っておく)
・白ごま 大さじ1
・バター 40g
・塩 小さじ1/3
作り方
作り方
1.紫蘇は15枚は5ミリ角に切り5枚は上にのせるために細切りにしておく
2.炊き立てのご飯に紫蘇、【A】を入れてよく混ぜる
3.器に盛って細切りにした紫蘇をのせる
ポイント
ポイント
紫蘇は最後に上にのせることで香りをさらにアップ！
熱いうちに混ぜることでバターがしっかり溶けて全体に馴染んでくれます。
塩を加えることで味がしっかりとしてとても食べやすくなります。
ご飯さえ炊けば後は混ぜるだけというのが簡単ですね。
この組み合わせは大人も子供もどちらの好みも包括できるので
たっぷり作っても一瞬で無くなること間違いなし！
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
コーンと合わせたこがなかったなぁー。
とっても美味しそうです。
ケンジ
が
しました