白菜はバリバリ旬ですからねー。
安い。
特に見切り品のコーナーに常に鎮座してるのが嬉しい。
半球で70円とかで買えたりもしますからねー。
そんな白菜ですが煮るのはもちろん美味しい。
ただ無性に生で食べたくなったりもするわけです。
白菜って生で食べてもえぐみが無いからすごく食べやすいんですよね。
実はサラダにめっちゃ向いてる。
というわけでツナと一緒に和えて抜群の一品を作りました。
材料・分量 2人
調理時間：10分
材料・分量 2人
調理時間：10分
・白菜 350g
・ツナ缶 1缶(70g)
---【A】----------------------
・一味唐辛子 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ2
作り方
作り方
1.ボウルに1.5㎝幅に切った白菜、油を切ったツナ缶、【A】を入れる
2.よく混ぜて器に盛る
ポイント
ポイント
白菜からかなり水が出るので塩は強めにしておくと味が締まって美味しいです。
一味唐辛子はお好みでもっとたっぷりでも。
一味唐辛子で赤色も入って彩りもいいですよね。
このぐらいの量だったらほんのりピリっと辛いぐらいなので
とっても食べやすかったです。
しかしそんなに変化に富んだ内容ではないはずなのに
異様な美味しさがあったのが不思議でしたねー。
あまりの旨さにワイフと二人で驚愕してましたからね。
これはもう一度作りたい一品でした。
というわけで、ごちそうさまでした
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