サーモン丼 (1)

ふるさと納税でサーモンを頂きまして。
冷凍で来るんですがお刺身でもいけるというもの。

じゃあご飯にどーんとのせちゃおうと考えたわけです。
切って盛るだけなのでとっても簡単です。

ですがやはり美味しい!
これはもうビジュアルからして間違いないですね。


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材料・分量 2人

調理時間:10分


・刺身用サーモン柵 200g

・ご飯 300g

・卵黄 1個

・青ねぎ 適量

・醤油 適量

・わさび 適量



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作り方


1.刺身用サーモン柵は薄めに切る

サーモン丼 (2)


2.器にご飯を盛って上にサーモンを放射状にのせる

 真ん中に卵黄をのせ斜めに切った青ねぎをちらす

 醤油、わさびを添える
サーモン丼 (3)



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ポイント


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サーモンは薄めに切ることでご飯と食べた時にちょうどよくなります。


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卵黄を加えてまろやかさもアップ。




食べてみると不思議なものでイクラの味がするんですよねー。
サーモンの味と卵黄の味がそうさせるんですかね。

そんな感じなのでそりゃご飯も進むってもんです。
あっという間にバクバクと食べてしまいました。


というわけで、ごちそうさまでした


Nadia掲載中♪
はみ出るほどのせて♪たっぷりサーモン丼
ふるさと納税で冷凍のサーモンをもらった人って結構いるんじゃないでしょうか? 私もその一人です(^^; 冷凍ではありますがお刺身でも頂けるんですよね。 せっかくなのでご飯にどーんとのせて豪快な丼にしました! これがまた食べ応え十分で美味しかったですね。



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