サーモン丼 (1)

ふるさと納税でサーモンを頂きまして。
冷凍で来るんですがお刺身でもいけるというもの。

じゃあご飯にどーんとのせちゃおうと考えたわけです。
切って盛るだけなのでとっても簡単です。

ですがやはり美味しい！
これはもうビジュアルからして間違いないですね。


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材料・分量　2人

調理時間：10分

・刺身用サーモン柵　200g

・ご飯　300g

・卵黄　1個

・青ねぎ　適量

・醤油　適量

・わさび　適量



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作り方

1.刺身用サーモン柵は薄めに切る

サーモン丼 (2)


2.器にご飯を盛って上にサーモンを放射状にのせる

　真ん中に卵黄をのせ斜めに切った青ねぎをちらす

　醤油、わさびを添える
サーモン丼 (3)



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ポイント

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サーモンは薄めに切ることでご飯と食べた時にちょうどよくなります。


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卵黄を加えてまろやかさもアップ。




食べてみると不思議なものでイクラの味がするんですよねー。
サーモンの味と卵黄の味がそうさせるんですかね。

そんな感じなのでそりゃご飯も進むってもんです。
あっという間にバクバクと食べてしまいました。


というわけで、ごちそうさまでした


Nadia掲載中♪
はみ出るほどのせて♪たっぷりサーモン丼
ふるさと納税で冷凍のサーモンをもらった人って結構いるんじゃないでしょうか？ 私もその一人です(^^; 冷凍ではありますがお刺身でも頂けるんですよね。 せっかくなのでご飯にどーんとのせて豪快な丼にしました！ これがまた食べ応え十分で美味しかったですね。


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サーモン
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