もやしねぎ玉 (1)

もやしは炒めたり茹でたりすることが多いですね。
というわけで今回は焼いてみました。

トースターでしっかりと焼いて卵をのせてさらに焼く。

ポン酢をかけて頂くわけですが、これがまたいいバランスで美味しかったですね。
軽くもやしの一袋をペロっといっちゃうぐらいでした。

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材料・分量 2人

調理時間:20分


・もやし 200g

・卵 1個

・きざみねぎ 10g

・ごま油 大さじ1

・塩 1つまみ

・ポン酢 大さじ1



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作り方


1.耐熱皿に洗ったもやしを並べて塩、ごま油をかけてトースターで10分焼く

もやしねぎ玉 (2)


2.真ん中に卵を入れてトースターでさらに5分焼く

もやしねぎ玉 (3)


3.上にきざみねぎ、ポン酢をかける
もやしねぎ玉 (5)





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ポイント


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最初にもやしだけを焼くことで柔らかくなり食べやすくなります。


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卵は半熟に仕上げるのがポイント。




トースターだけで出来るってのが嬉しいですね。

しかも卵がのると、それだけで見た目がいいですよね(笑

卵を崩して黄身が流れ出てくるのは絵になります。


というわけで、ごちそうさまでした



Nadia掲載中♪
半熟で美味しい♪焼きもやしねぎ玉
超節約メニューですね。 もやしは安いから嬉しいですねー。 なんと50円で出来ちゃう! しかもトースターだけで火を使わないのでとっても簡単です!



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