豚肩ロースの薄切りをお安く買えましてね。
薄切りってせっかく買ったら、何か巻きたくなりません？
というわけで、今回はワイフがちょくちょく作ってくれる我が家の定番料理です。
これがもうね、めっちゃ美味しいんですよ！
材料・分量 2人
調理時間：20分
材料・分量 2人
調理時間：20分
・豚肩ローススライス・・・9枚(約180g)
・キャベツ・・・90g
・ピザ用チーズ・・・30g
【A】塩・・・2つまみ
【A】粗びきこしょう・・・適量
【A】片栗粉・・・小さじ2
・サラダ油・・・大さじ1
・ポン酢・・・適量
作り方
作り方
1.豚肩ローススライスで5ミリ幅に切ったキャベツとピザ用チーズを巻く
2.すべて巻けたらAを全体にまぶしておく
3.フライパンにサラダ油を入れて中火にし豚肉を入れて蓋をして焼き色をつけながら7分焼く
4.半分に切ってお皿に盛ってポン酢をかける
ポイント
ポイント
あまりキャベツを入れるすぎると焼いてるときにバラバラになってしまうので程々に。
最後にかけるポン酢でさっぱりと食べやすくなります。
豚肉の脂をキャベツがしっかりと吸ってくれるので全体の味の調和がいいんですよね。
これはもうホントに美味しいです。
娘もいつも気に入っていて今回は半分以上食べられてしまいました(笑
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
ポン酢でさっぱりも良いし、甘辛くしても美味しそうな予感。。。
ケンジ
が
しました