にんにくをたっぷりと使った豚肉入りの炒飯です。

目次

材料・分量 作り方 ポイント

材料・分量　2人

調理時間：15分

・豚肉切り落とし・・・150g

・ご飯・・・400g

・にんにく・・・3片

・刻みねぎ・・・20グラム

・ごま油・・・大さじ3

・塩・・・小さじ1/3

・粗びきこしょう・・・適量

作り方

2.フライパンにごま油を入れてにんにくを炒める

3.香りが立ってきたら豚肉を加える

4.豚肉に火が通ったらご飯、塩、粗びきこしょうを加えて炒める

5.全体がよく絡んだら刻みねぎを加える

6.よく混ざったらお皿に盛る

ポイント

卵は無くてもごま油たっぷりでパラっとした仕上がりに。

豚肉にはしっかり火を通してからご飯を入れると臭みが出ません。

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ケンジ

パラっと仕上がる♪豚にんにく炒飯

間違いないって感じの一品ですね。 にんにくをたっぷりと入れることで食欲を刺激するガツンとした味わいに仕上がりました。 味付けはシンプルなんですが、そのおかけでいくらだも食べられそうでしたね。

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