オクラ安いんですよねー。
オクラの頻度も上がりますよねー(笑
というわけでまたオクラで一品です。
今回は素揚げにしてにんにくと粗びきコショウで和えるだけです。
めっちゃ簡単なんですが、これがまた美味しい！
まるでスナック菓子を食べているような風味です。
ジャンキーさがたまりませんねー。
材料・分量 2人
調理時間：5分
材料・分量 2人
調理時間：5分
・オクラ・・・150g
・にんにく・・・1片
・塩・・・小さじ1/5
・粗びきコショウ・・・適量
作り方
作り方
1.オクラはガクを削って斜め半分に切っておく
2.フライパンに油を1㎝ほど入れてオクラを揚げる
3.表面に軽く焦げ目がついたら取り出す
4.ボウルにオクラ、すりおろしたにんにく、塩、粗びきコショウを入れる
5.よく混ぜたら器に盛る
ポイント
ポイント
シンプルな味付けで病みつきに。
揚げおかげでスナック菓子のような風味になります。
揚げて混ぜるだけなのでとっても簡単でしたね
オクラは揚げるので表面の産毛は取らなくてもいいのでちょっと楽ちんです。
これはもうお酒のおつまみにもってこいでしたね。
というわけで、ごちそうさまでした
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