蒸し黒豆の混ぜご飯 (1)

蒸し黒豆の混ぜご飯 (8)

昨日に引き続きフジッコの蒸し黒豆を使ったレシピのご紹介です。

↓のリンクでもご紹介させて頂いております。
私のレシピ2つあるんですが投票してくれると嬉しいです!
「ケンジ」でページ内を検索したら見つかりますので(^^;


蒸し黒豆は煮ることでふっくらとした食感になります。
ご飯に混ぜ込むことでご飯と黒豆の味わいが絶妙にマッチしてくれました。

しょうがと青ねぎの風味がまた飽きのこさせない絶品の仕上がりでしたよ。

 
【材料】2人分
・フジッコ 蒸し黒豆・・・1袋(65g)
・しょうが・・・10g
・青ねぎ・・・30g
・ご飯・・・2合分

【調味料】
A
・醤油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ2

【作り方】
1.しょうがは1mm幅の細切りにし、青ねぎは小口切りにする
蒸し黒豆の混ぜご飯 (2)



2.鍋にフジッコ 蒸し黒豆、しょうが、Aを入れて強火にかける
蒸し黒豆の混ぜご飯 (3)



3.水分の量が半分になるまで3分ほど煮る
蒸し黒豆の混ぜご飯 (4)



4.ボウルにご飯、青ねぎ、煮た蒸し黒豆を煮汁ごと入れてよく混ぜる
蒸し黒豆の混ぜご飯 (5)



5.茶碗に盛りつける
蒸し黒豆の混ぜご飯 (6)



煮るときには水分が半分になるようにしっかりと煮詰めます。
そうすることでご飯がベチャっとならずに味もしっかりつきますよ。

というわけで、ごちそうさまでした

Nadia掲載中♪
生姜が香る♪フジッコ 蒸し黒豆の混ぜご飯
フジッコさんの蒸し豆シリーズである黒豆を使わせて頂きました。 蒸し黒豆は煮ることでふっくらとした食感になります。 ご飯に混ぜ込むことでご飯と黒豆の味わいが絶妙にマッチしてくれました。 しょうがと青ねぎの風味がまた飽きのこさせない絶品の仕上がりでしたよ。



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