やっぱり揚げたお野菜ってのは美味しいですねー
コクがすごいです!
そこにウスターソースの風味が相まって美味しかったですね
【材料】2人分
・茄子・・・450g
・ピーマン・・・250g
・豚肉切り落とし・・・150g
【調味料】
・ウスターソース・・・大さじ2
・醤油・・・小さじ1
【作り方】
1.茄子は乱切りにして水につけておく
ピーマンは縦半分に切って種を取っておく
しっかりと揚げているので柔らかくて食べやすかったですね
お野菜だけでも美味しいですが豚肉が入ることで
さらにコクが増して美味しかったです
これはご飯にのせて丼にしたくなっちゃいますね
というわけで、ごちそうさまでした
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