練り物炒飯 (1)

練り物って半額になってること多いんですよねー
で、買っちゃうけど何に使おうかと悩むことが多いんです

そのまま食べるか、煮物に入れるか
という定番な感じになりがちなのでちょっと変わった使い方で
炒飯に入れてみました

さすが練り物ですね
いい出汁が出るのでとっても美味しく仕上がりました



【材料】2人分
・練り物・・・70g
・ご飯・・・400g
・卵・・・3個
・キャベツ・・・100g


【調味料】
・ごま油・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/5
・醤油・・・小さじ1


【作り方】
1.練り物とキャベツは1.5.㎝角に切っておく
練り物炒飯 (2)



2.フライパンにごま油を入れて強火にして練り物、キャベツを加える
練り物炒飯 (3)



3.キャベツがしんなりしたら溶いた卵を入れる
練り物炒飯 (4)



4.すぐにご飯を加える
練り物炒飯 (5)



5.卵がご飯に絡むように炒めつつ、塩、醤油を加える
練り物炒飯 (6)



6.器に盛る
練り物炒飯 (7)



作り始めたらあっという間に出来るのが炒飯のいいところですね
キャベツも入っているわけですが、これがまた練り物との相性が
非常よくて美味しかったですね
卵もしっかり入ってコクのある仕上がりでした

というわけで、ごちそうさまでした


Nadia掲載中♪
いい出汁が出る♪練り物炒飯
練り物ってわりとお安く売られていることって多いですよね。 煮物に使うことも多いですが炒飯に入れてもしっかりといい出汁が出て美味しくなってくれるんですねー。



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