空心菜のめんつゆ炒め (1)

今日は空心菜を使った炒め物ですね
味付けはめんつゆだけなのでホント簡単に出来ます
しかも美味しい
さっと炒めることでシャキシャキ感もしっかりと残ってくれました


【材料】2人分
・空心菜・・・150g
・にんにく・・・1片

【調味料】
・ごま油・・・大さじ1
・めんつゆ(ストレートタイプ)・・・大さじ2


【作り方】
1.空心菜は5㎝幅に切り、にんにくは薄切りにしておく
空心菜のめんつゆ炒め (2)



2.フライパンにごま油を入れてにんにくを炒める
空心菜のめんつゆ炒め (3)



3.香りが立ってきたら空心菜、めんつゆを入れてさっと炒める
空心菜のめんつゆ炒め (4)



4.全体に絡んだらお皿に盛って出来上がり
空心菜のめんつゆ炒め (5)



空心菜を入れたと同時にめんつゆを入れちゃいます
これで炒める時間がぐっと減るので食感が残ってくれますね
にんにくとごま油が入っているおかげでしっかりとコクもあり
とても美味しく頂けました

というわけで、ごちそうさまでした


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