ローストビーフ丼 (1)

今日は以前に買った大量の牛もも肉でローストビーフを作りました
それをはみ出るほどにのせた丼です!

あの大量の牛肉がそう簡単に無くなりはしません(笑

でかい塊が真空パックされているんですが、冷蔵なら8月中旬までもつんです!
なので騙しだまし頑張って食べていきたいですねー
そして最終手段は冷凍ですね

というわけで大き目の塊りに塩、こしょうをして
トースターで10分ほど焼いてから薄切りにします
いやーサシの入りが素晴らしい
ローストビーフ丼 (2)


そして丼にご飯を盛って醤油をかけて刻みねぎをのせます
ローストビーフ丼 (3)


その上にローストビーフを並べて卵黄をのせて最後に刻みねぎを散らせば出来上がり
ローストビーフ丼 (4)


たっぷりのせましたねー
まだまだありますからねー

やはりもも肉のローストビーフは本当に美味しいですね
脂と身の味がどちらも濃厚に感じられてご飯との相性が抜群です

さて、他のお肉はどうやって調理していきましょうかねー

というわけで、ごちそうさまでした



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