今日はとうろもこをいっぱい頂いたので炊き込みご飯にしてみました
何年か前から話題になっている、芯ごと入れて炊き込む
という方法ですね
この方法により、とうもろこしの出汁がしっかりと出てくれるんですね
いやーさすが、という感じで
めっちゃ美味しかったです
めっちゃ美味しかったです
【材料】2人分
・とうもろこし(皮を剥いた状態)・・・1本(約250グラム)
・米・・・2合
・バター・・・適量
【調味料】
A
・水・・・320ml
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/2
【作り方】
1.とうもろこしは横4等分に切ってから縦に半分に切り身を包丁で削ぎ落します
2.身と芯を分けておきます
3.炊飯器の釜に洗った米、A、とうろもしの身と芯を入れて通常通り炊飯します
4.炊けたら芯を取り出してよく混ぜます
5.器に盛って上にバターをのせたら出来上がり
最後にバターをのせるのがまた美味しいんですよねー
バターの風味でとうもろこしの味がググっと引き立ってくれました
娘はえらい気に入ったようでして
最初はパンが食べたいと言っていたのにこれを出したら3杯おかわりするほど
普段はご飯を嫌うのにここまで食べるとは・・・
そのぐらい素晴らしい一品でしたね
というわけで、ごちそうさまでした
youtubeを始めました！
チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です
ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。
チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です
ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
WEBアプリを作りました
名前は「急上昇検索ワードまとめ」です
世界各国の検索急上昇ワードも簡単に見られます
最近の動向の調べたり暇つぶしにもピッタリですよ
気に入ったらLINE登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント