今日はラーメンにのせるのにピッタリなトッピングを作ってみました
よくラーメン屋さんで上に盛り盛りに具がのってるのがありますよね
あーゆーのにありそうな雰囲気ですね
もやしとニラをたっぷり使ってシンプルな味付けで炒めます
これがまたラーメンのスープと合わさるとホントに美味しいんですよねー
【材料】2人分
・もやし・・・250グラム
・ニラ・・・200グラム
・しめじ・・・100グラム
【調味料】
・ごま油・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/3
【作り方】
1.もやしは洗って水気を切り、ニラは5㎝幅に切り、しめじは石づきを取ってばらしておきます
2.フライパンごま油を入れてしめじを炒めます
3.しめしが柔らかくなったらもやは、ニラ、塩を入れます
4.ざっと全体が絡むように炒めたらお皿に盛って出来上がり
もやしとニラはあんまり炒めすぎないのがポイントですね
ラーメンに入れるとスープの熱でさらに火が通りますから炒めるときは最小限で十分です
おかけでラーメンに入れてもシャキシャキ感はしっかりと残って美味しく頂けました
これならラーメンと一緒にお野菜も食べられので栄養のバランスもいいですね
というわけで、ごちそうさまでした
youtubeを始めました！
チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です
ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。
チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です
ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
WEBアプリを作りました
名前は「急上昇検索ワードまとめ」です
世界各国の検索急上昇ワードも簡単に見られます
最近の動向の調べたり暇つぶしにもピッタリですよ
気に入ったらLINE登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント