ビンチョウマグロ丼 (1)

今日はビンチョウマグロのお刺身がグラム100円で買えたのでどーんと丼にしてみました

ビンチョウマグロって味が淡白なのでねぎをたっぷりのせたり
味付けにはごま油を使ったてコクをプラスしたりとちょっと一工夫です

これがあまりの美味しさで止まらなかったですねー
ワイフと二人でバクバク食べてしまいました


【材料】2人分
・ビンチョウマグロ(刺身用柵)・・・250グラム
・青ネギ・・・40グラム
・ご飯・・・350グラム

・練りわさび・・・適量

【調味料】
・醤油・・・大さじ1
・ごま油・・・大さじ1


【作り方】
1.ビンチョウマグロは1㎝幅に切っておきます
ビンチョウマグロ丼 (2)



2.器にご飯を盛って上に小口切りにした青ねぎをのせます
ビンチョウマグロ丼 (3)



3.さらに上にビンチョウマグロをのせて醤油、ごま油をかけて練りわさびをのせたら出来上がり
ビンチョウマグロ丼 (4)



火を使わなくていいのでめっちゃ簡単でしたねー
丼に一周するほどのお刺身を並べるっていうのも綺麗でいいですね
見た目も味もいい上に手間はほぼかからないという素晴らしい一品でした
またビンチョウマグロを買ったらぜひ作りたいですね

というわけで、ごちそうさまでした


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