今日はしし唐を使ったシンプルな一品です
ですが、焼く前に砂糖をまぶすという一工夫をすることでいい焼き色がついた上にとっても美味しくなるんですね
これはとまらない美味しさであっという間に無くなっちゃいました
これはとまらない美味しさであっという間に無くなっちゃいました
【材料】2人分
・しし唐・・・200グラム
・かつお節・・・適量
【調味料】
・サラダ油・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1/2
・醤油・・・小さじ1
【作り方】
1.ボールにしし唐、サラダ油、砂糖を入れてよく絡めておきます
2.トースターを最大火力で温めてからしし唐を入れます
3.１０分ほど焼きます
4.お皿に盛って醤油、かつお節をかけて出来上がり
味付けが醤油だけだと塩辛くなってしまいますが、砂糖を表面にまぶすことで甘辛くなってとても食べやすいですね
サラダ油と砂糖をまぶすことで表面のいい感じに焦げ目がついてくれました
これによって香ばしさとコクがプラスされて簡単ながも絶品の仕上がりでしたね
というわけで、ごちそうさまでした
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