先日、嬉しいことに友人から梅をいっぱい頂きまして。
例年だと「明日になったら腐ってる」レベルの梅をキロ100円で買ってくるんですが、今年はちゃんとした青梅です!
というわけで恒例になりましたが娘に漬けてもらいました。
まずは梅シロップです
氷砂糖を最初に瓶に入れて
青梅のヘタを爪楊枝で取り除きます
梅を瓶に入れて
今回は梅が2キロと多いので痛む前に早く抽出するため上白糖も使います
という感じで出来ました!
ついでに梅酒も一緒に作ってもらいました。
梅酒は氷砂糖のみでいきます。
ヘタを取った梅と氷砂糖を交互に並べて
最後にホワイトリカーを流し込みます
こちらも出来上がりです
あとは出来上がるのを待つのみですね。
もう何やかんやと4年ぐらい毎年、娘には作ってもらってる気がします。
すっかり手慣れたもので感心しますねー。
本人もノリノリでやってくれるのがまた嬉しいんです。
これで4本目となりましたが、また娘が大きくなった時に飲めたらいいですねー♪
電子書籍を出版しました!
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!
Amazonにてご購入頂けます
詳細はこちらにてご紹介しています
WEBアプリを作りました
名前は「急上昇検索ワードまとめ」です
世界各国の検索急上昇ワードも簡単に見られます
最近の動向の調べたり暇つぶしにもピッタリですよ
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チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です
ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。
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