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本日もレシピブログのネクストフーディスト就任祝い頂いた品で一品です
爽やかなレモンジンジャー
オリーブオイルにレモンと生姜の香りがしっかりと入った調味料ですね
かなりしっかりしたレモンの香りがあるので塩味だけでもいい風味がついてくれますね
今回はマッシュルームをレンジにかけてオイルを和えるだけというシンプルなものにしましたが
しっかりとした味わいがあってとても美味しかったです
【材料】2人分
・マッシュルーム・・・250グラム
・イタリアンパセリ・・・適量
・チューブにんにく・・・小さじ1/2
【調味料】
・爽やかなレモンジンジャー・・・大さじ１と1/2
・塩・・・小さじ1/5
【作り方】
1.耐熱ボールにマッシュルーム、塩を入れます
2.蓋かラップをして500Wのレンジに4分かけます
3.爽やかなレモンジンジャー、チューブにんにくを入れてよく混ぜます
4.お皿に盛ってイタリアンパセリをのせたら出来上がり
チューブにんにくを入れるとまた味がぐっと締まって美味しかったですねー
オイルにここまでしっかとり香りがついているとここまで簡単に作っても立派な感じに出来ますねー
ちなみに下のほうに溜まっているマッシュルームの水分とオイルの混ざったスープがまた美味しいんです
これにパンをつけて食べらた絶品ですよー
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
あとはオイルを買いに行くだけ...
ケンジ
が
しました