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今日は鶏もも肉を一枚丸ごと揚げてから酸味の効いたねぎのソースをかけました
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今日は鶏もも肉を一枚丸ごと揚げてから酸味の効いたねぎのソースをかけました
これがもう美味しいんですよねー
ソースには甘味を一切入れていないのでかなりキリっとした味に仕上がりました
下に敷いているたっぷりのベビーリーフともこのソースが相性がとてもよくて
お肉と一緒にお野菜もバクバク食べられましたね
【材料】2人分
・鶏もも肉・・・250グラム
・生姜・・・10グラム
・青ねぎ・・・20グラム
・ベビーリーフ・・・50グラム
【調味料】
・塩・・・2つまみ
・粗びきコショウ・・・少々
・片栗粉・・・大さじ2
A
・醤油・・・小さじ2
・レモン汁・・・小さじ2
・ごま油・・・大さじ1
【作り方】
1.鶏もも肉は切り目を入れて塩、粗びきコショウをしておきます
鶏もも肉の味付けはシンプルにしてソースの味が引き立つようにしました
おかげで鶏肉の味もしっかりと感じられつつソースで味が引き締まってとても美味しかったですね
お酒はもちろんのことご飯にもお弁当にもいける一品でしたね
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
夏によさそうな感じがしました😊
ケンジ
が
しました