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チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です
ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
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先日ですがレシピブログのネクストフーディストに就任したというご報告をさせて頂きましたが
そちらの就任祝いということでこのような品物を頂きました
で、こちらを使ったレシピをご紹介するのですが
今回はこちらの「のっけてラー油ペースト」を使いました
こういうのは何かにのせるのが定番ですがあえてです
あえて練り込みます
じゃがいもに
これ自体がかなりしっかりとした味がある上にいろんなものが入っているのでほぼこれだけで味が決まりますね
めっちゃ簡単に美味しいポテトサラダが出来ました
【材料】2人分
・じゃがいも(皮むき後)・・・350グラム
・玉ねぎ・・・100グラム
・青ねぎ・・・適量
【調味料】
・水・・・大さじ1
A
・ハウス「のっけてラー油ペースト」・・・大さじ1
・レモン汁・・・小さじ2
【作り方】
1.じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎはスライスしておきます
2.耐熱ボールにじゃがいも、水を入れてふんわりラップをして500wで6分加熱します
3.じゃがいも柔らかくなったら玉ねぎ、Aを加えます
4.フォークの背で潰しながら混ぜます
5.器に盛って刻んだ青ねぎを散らして出来上がり
じゃがいもの潰し加減はお好みですが割としっかり目に潰したほうが、ラー油がよく絡んで味がしっかりとしてくれますね
程よい辛さがありますが辛すぎずで食べやすくてめっちゃ美味しかったです
ちなみにラー油の大さじ1ってのはチューブの3/4ぐらい使います(笑
というわけで、ごちそうさまでした
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
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コメント
コメント一覧 (2)
初めて知りましたが、アレンジが効いて
便利そうですね^_^
スーパーで見かけたら、買ってみよう...
ケンジ
が
しました