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今日は塊のベーコンに衣をつけてフライにしました
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今日は塊のベーコンに衣をつけてフライにしました
ベーコンは豚肉で出来ているのである意味トンカツですね(笑
ベーコンだけを食べると結構塩気が強いですが、このように衣をつけるといい感じに塩気が緩和されてとても食べやすかったですね
揚げることで身も柔らかくなるのも嬉しいです
【材料】2人分
・ベーコン(塊)・・・250グラム
・玉子・・・1/2個
・レタス・・・50グラム
・ミニトマト・・・50グラム
【調味料】
・小麦粉・・・適量
・パン粉・・・適量
・ウスターソース・・・適量
【作り方】
1.ベーコンは1.5ｃｍの厚さになるように縦に切っておきます
2.小麦粉、玉子、パン粉の順につけます
3.180度の油で揚げます
4.狐色になったら引き上げます
5.食べやすい大きさに切ります
6.付け合わせてして半分に切ったミニトマト、2㎝幅に切ったレタスを和えておきます
7.お皿に盛って6、ウスターソースを添えたら出来上がり
ベーコン自体にしっかりと味がついているので味付けが不要のが楽でいいですね
ウスターソースをつけると串カツっぽくなるのでまたちょっと雰囲気が変わります
パンなんかと一緒に食べると相性もよくていいですね
というわけで、ごちそうさまでした
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