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しいたけのにんにくカレーマヨ焼き (1)




今日は椎茸を使った一品ですね
すりおろしたニンニクとマヨネーズとカレー粉を混ぜて椎茸にのせて焼きます
これはもう間違いないですよね
ニンニクとカレー粉という食欲をそそる香りが合わさっているのでその破壊力たるや(笑
マヨネーズが入ることでまろやかさも出てとても美味しく頂けました


【材料】2人分
・椎茸・・・200グラム
・ニンニク・・・1片
・乾燥パセリ・・・少々


【調味料】
A
・マヨネーズ・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/5
・砂糖・・・小さじ1/5
・カレー粉・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1


【作り方】
1.ボールにすりおろしたニンニク、Aを混ぜておきます
しいたけのにんにくカレーマヨ焼き (2)



2.アルミホイルの上に軸を取った椎茸を並べます
しいたけのにんにくカレーマヨ焼き (3)



3.上から1をのせます
しいたけのにんにくカレーマヨ焼き (4)



4.トースターで10分焼きます
しいたけのにんにくカレーマヨ焼き (5)



5.焼けたら取り出します
しいたけのにんにくカレーマヨ焼き (6)



6.お皿に盛って乾燥パセリを散らして出来上がり
しいたけのにんにくカレーマヨ焼き (7)




塩を入れたりと結構しっかりとした味付けにしていますね
なので椎茸にのせても味が薄いと言うことは無くとても食べやすかったです
この味わいはご飯もいいですがお酒がまた合いますよー


というわけで、ごちそうさまでした


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