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厚揚げとトマトのレンジ蒸し (1)




今日はかなり簡単な作り方で出来る一品ですね
厚揚げとトマトにめんつゆをかけてレンジでチンするだけであっという間に出来ちゃいます
これがまたものすごく美味しいんですよねー
めんつゆが程よく染みた厚揚げとトマトの酸味が絶妙な組み合わせでしたね
恐ろしいほどの簡単さなので、思い立ったときにあっという間に作れちゃうというのは魅力ですね


【材料】2人分
・厚揚げ・・・300グラム
・トマト・・・300グラム
・青ねぎ・・・20グラム


【調味料】
・めんつゆ(ストレートタイプ)・・・大さじ2


【作り方】
1.厚揚げは一口大に切り、トマトはくし型に切っておきます
厚揚げとトマトのレンジ蒸し (2)



2.耐熱皿に厚揚げ、トマトを入れてめんつゆをかけます
厚揚げとトマトのレンジ蒸し (3)



3.ラップか蓋をして500Wのレンジで4分かけます
厚揚げとトマトのレンジ蒸し (4)



4.刻んだ青ねぎをのせて出来上がり
厚揚げとトマトのレンジ蒸し (5)



調味料が1つだけというのがとっても簡単でいいですねー
そういえばトマトは生で食べることばっかりでしたが、こんな感じで温めるのもいいですね
酸味が和らいで甘さが引き立ってとても食べやすかったです

というわけで、ごちそうさまでした


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