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きゅうりの柚子胡椒和え (1)




今日は久しぶりにきゅうり使った一品ですね
早くもきゅうりがお安く買えるようになってきて嬉しい限りです
やはり生で頂きたいということで柚子胡椒をガツンと使って和えました
これがまたいいパンチがあってとても美味しかったですねー


【材料】2人分
・きゅうり・・・200グラム
・白ごま・・・小さじ1


【調味料】
・柚子胡椒・・・小さじ1


【作り方】
1.きゅうりは4㎝の長さの短冊切りにしておきます
きゅうりの柚子胡椒和え (2)



2.ボールにきゅうり、柚子胡椒、白ごまを入れてよく混ぜます

きゅうりの柚子胡椒和え (3)


3.器に盛って出来上がり
きゅうりの柚子胡椒和え (4)




あっという間でしたねー
柚子胡椒はしっかりと塩分があるのでこれぐらいの量でもしっかりと味がありましたねー
白ごまを加えることで柚子胡椒だけだとかなり強烈な味になるところを、いい具合になめらかにしてれるんですね
おかげでとても食べやすく仕上がってくれました


というわけで、ごちそうさまでした


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タグ ：
#きゅうり
#柚子胡椒
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