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プチヴェールとツナのサラダ (1)




今日はプチヴェールというケールと芽キャベツを掛け合わせたお野菜が安かったので買ってみました
何でも苦みが少なくて食べやすいらしく茹でて使うのが一般的だそうです
というわけで茹でてツナ缶と和えるサラダにしてみました
茹でるとプチヴェールの甘さがよく引き立ってツナ缶のコクと相まってとても美味しかったですねー

【材料】2人分
・プチヴェール・・・100グラム
・ツナ缶・・・1缶(70グラム)


【調味料】
・マヨネーズ・・・大さじ1


【作り方】
1.プチヴェールは大きいものは半分に切っておきます
プチヴェールとツナのサラダ (2)



2.鍋にお湯を沸かしてプチヴェールを1分茹でます
プチヴェールとツナのサラダ (3)



3.ざるにあけてしっかりと水を切って冷まします
プチヴェールとツナのサラダ (4)



4.ボールにプチヴェール、ツナ缶、マヨネーズを入れてよく混ぜます
プチヴェールとツナのサラダ (5)



5.お皿に盛って出来上がり
プチヴェールとツナのサラダ (6)



プチヴェールは芽キャベツが掛け合わさっているだけあってマヨネーズとの相性もとてもよかったです
ツナ缶はもうマヨネーズとの相性は言わずもがな ですから綺麗にまとまってとても美味しかったですね
こういう変わったお野菜を使うのもまた楽しいものです

というわけで、ごちそうさまでした


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