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マッシュルームのガーリックパスタ (1)




今日はシンプルなパスタを作ってみました
具材はマッシュルームだけのペペロンチーノのようなものですね
にんにくの風味とマッシュルームの旨味のおかげで簡単なのでとても味わい深くて美味しかったですね


【材料】2人分
・スパゲッティ・・・150グラム
・マッシュルーム・・・50グラム
・にんにく・・・1片
・乾燥パセリ・・・適量


【調味料】
・オリーブオイル・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/5


【作り方】
1.鍋にお湯を沸かしてスパゲッティを茹でます
マッシュルームのガーリックパスタ (2)



2.マッシュルームとにんにくはスライスしておきます
マッシュルームのガーリックパスタ (3)



3.フライパンにオリーブオイルを入れてマッシュルーム、にんにくを入れます
マッシュルームのガーリックパスタ (4)



4.火が通ったら茹で上がったスパゲッティ、茹で汁(お玉一杯)、塩を加えます
マッシュルームのガーリックパスタ (5)



5.ざっと炒めたらお皿に盛って乾燥パセリを散らせば出来上がり
マッシュルームのガーリックパスタ (6)





とても簡単に出来ましたねー
マッシュルームはあんまり旨味が無いイメージだったんですがそのイメージが覆りましたね(笑
しっかりとした味わいがあってとても美味しく頂けました
ワイフも娘もとても気に入ってくれましたねー


というわけで、ごちそうさまでした


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タグ ：
#マッシュルーム
#パスタ
#にんにく
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