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今日はチンゲン菜とトマトでシンプルな一品ですね
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今日はチンゲン菜とトマトでシンプルな一品ですね
チンゲン菜って焼くとジューシー感がすごいので、そこにさらにジューシーを追加ということでトマトと合わせてみました
これが見事に狙い通りでジュワっと口の中にジューシーさが広がってくれましたね
イタリアンっぽい味付けなのでとても食べやすかったです
【材料】2人分
・チンゲン菜・・・200グラム
・トマト・・・150グラム
・にんにく・・・1片
【調味料】
・塩・・・2つまみ
・オリーブオイル・・・大さじ2
【作り方】
1.チンゲン菜は4㎝幅に切り、トマトはくし型に切っておきます
トースターで焼くだけなのでとっても簡単でしたねー
味付けは塩だけなのにトマトの酸味とかにんにくの香りが入ってとても美味しかったです
ちなみに最後に残ったスープがまた旨味が凝縮されていてこれまた絶品でした
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
野菜たくさん取れて、コレステロール値高めの私に
ぴったりなメニューかも!?
ケンジ
がしました