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今日はキャベツを使った丼ですね
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今日はキャベツを使った丼ですね
キャベツだけだとコクが無いような感じですが天かす、紅生姜、玉子を加えることでしっかりとした味わいになりましたね
天かすがよく玉子と絡むことでご飯との相性がバッチリでしたね
【材料】2人分
・キャベツ・・・150グラム
・天かす・・・10グラム
・紅生姜・・・適量
・玉子・・・3個
・ご飯・・・350グラム
【調味料】
・ごま油・・・大さじ1
A
・醤油・・・小さじ1
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/5
【作り方】
1.キャベツは3㎝角ぐらいに刻んでおきます
もう天かすと紅生姜の組み合わせはお手の物ですね(笑
これで本でも出そうかしら(笑
紅生姜が入ることで香りと酸味があってとても味が締まるんですよねー
天かすだけでも美味しいですが、やはりひと味違うんですよねー
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
お好み焼きな感じの丼ですね!
美味しそうです🌈
ケンジ
がしました