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今日は白菜みたいな白菜というお野菜が限界に近づいていたので炒め物してみました
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今日は白菜みたいな白菜というお野菜が限界に近づいていたので炒め物してみました
一見するとさっぱりとしていそうですがバターとにんにくが効いているのでなかなかしっかりとした味わいで美味しかったですねー
味付けも塩だけですがとても深みのある味わいでした
【材料】2人分
・白菜・・・300グラム
・スライスハム・・・40グラム
・にんにく・・・1片
【調味料】
・バター・・・20グラム
・塩・・・小さじ1/5
・粗びきコショウ・・・適量
・粗びきコショウ・・・適量
【作り方】
1.白菜は4㎝幅に切り、スライスハムは4等分、にんにくはスライスにしておきます
かなり簡単でしたねー
最初は白菜とハムの料のバランスがおかしいように見えますが炒めていると白菜があっという間に縮みまして(^^;
最終的にはいいバランスになりましたね(笑
バターを最初に炒れることで全体にしっかりとバターの風味が広がってとても美味しかったです
というわけで、ごちそうさまでした
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