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今日は降ってわいたように手に入ったシーフードミックスがあったのでそれを使って一品ですね
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今日は降ってわいたように手に入ったシーフードミックスがあったのでそれを使って一品ですね
しかもバジルソースも冷蔵庫に残ってたのでそれも使って(^^;
まぁたまには既製品を使いまくるのも楽しいです
この内容的に、どう考えてもパスタと合わせるだろって思いますがご飯にかけます(笑
いやーこれがまたね 美味しいんですよねー
【材料】2人分
・シーフードミックス・・・200グラム
・カットトマト缶・・・1缶(400グラム)
・ご飯・・・適量
【調味料】
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3
・バジルソース・・・小さじ2
・水・・・1カップ
【作り方】
1.鍋にオリーブオイルを入れてシーフードミックスを入れて炒めます
最後に追いバジルソースです(笑
最初にシーフードミックスをしっかりと炒めてからさらに、トマトを加えて限界まで煮詰めています
ここまでしてるからかなりの濃厚さになっていて追いバジルソースでもしないとバジルソースの風味が感じられないという(^^;
いやー強烈で濃厚な魚介の旨味があって美味しかったですねー
というわけで、ごちそうさまでした
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