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今日はじゃがいもを使った間違いない一品を作ってみました
にんにくとチーズと一緒に炒めます
しかも玉ねぎが入っているので味もしっかりとしてて美味しいですねー
もう作ってる時からいい香りすぎて食欲がマシマシでした


【材料】2人分
・じゃがいも・・・150グラム
・玉ねぎ・・・50グラム
・にんにく・・・1片
・ピザ用チーズ・・・30グラム
・パセリ・・・適量


【調味料】
・サラダ油・・・大さじ1
・塩・・・1つまみ
・粗びきコショウ・・・適量


【作り方】
1.じゃがいもは皮をむいて一口大、玉ねぎとにんにくはスライスしておきます
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2.フライパンにサラダ油を入れてじゃがいもを入れて焼きます
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3.全体に軽く焦げ目がついてきたらにんにくを加えます
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4.にんにくがカリっとなったら玉ねぎ、塩、粗びきコショウを加えます
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5.玉ねぎがしんなりとしたらピザ用チーズを入れます
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6.チーズが溶けて全体に絡むように炒めます
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7.器に盛ってパセリを散らせば出来上がり
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フライパン1つで出来るのも楽でいいですねー
最初はじゃがいもだけを焼いてまず火を通します
にんにくも一緒に入れるとじゃがいもが柔らかくなる前に焦げちゃうので(^^;
しっかりと焼いてホクホクしたじゃがいもにチーズのコクがよく絡んで美味しかったです


というわけで、ごちそうさまでした


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