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今日はキャベツを使ったちょっとした副菜にピッタリの一品ですね
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今日はキャベツを使ったちょっとした副菜にピッタリの一品ですね
カレー粉と炒めるだけなんですが最後にマヨネーズを和えることでしっかりとしたコクがあります
まだ熱いうちにマヨネーズを入れるので酸味も飛んでとても食べやすかったですね
【材料】2人分
・キャベツ・・・200グラム
・玉ねぎ・・・50グラム
【調味料】
・オリーブオイル・・・小さじ1
・カレー粉・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/5
・マヨネーズ・・・大さじ2
【作り方】
1.キャベツは細切り、玉ねぎはスライスしておきます
玉ねぎも入っているので甘さと旨味が出てお野菜だけでもいい味わいでしたね
キャベツは細切りなので箸でも取りやすくついつい食べちゃう一品ですね
裂けても美味しいのでいっぱい作っておいてちょっとした常備菜にもいけますね
というわけで、ごちそうさまでした
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