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今日は三つ葉をたっぷりと使った一品ですね
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今日は三つ葉をたっぷりと使った一品ですね
昨日にもしれっと三つ葉が登場していますが、実は4袋100円で買えましてね
正月過ぎたら値下がりがすごいものです(笑
なので痛む前に三つ葉を薬味では無くメインの具材として一品作ってみました
【材料】2人分
・三つ葉・・・150グラム
・玉子・・・4個
・ピザ用チーズ・・・30グラム
【調味料】
・サラダ油・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/5
・砂糖・・・小さじ1/3
・ポン酢・・・適量
【作り方】
1.三つ葉は4㎝幅に切っておきます
これだけの三つ葉を入れたらさぞすごい香りの玉子焼きになっているんだろうと思ったんですが意外と風味は軽くて食べやすかったですね
チーズが入っていたりというのもあるのでしょうが、よく火が通ると風味が弱くなるみたいですね
食べていると不思議とほうれん草に近い風味がして自然な感じで頂けました
というわけで、ごちそうさまでした
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