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シシャモのカリカリ焼き (1)




今日はシシャモを使ってフライパンで出来る一品ですね
コショウたっぷりに片栗粉をつけて焼くだけなのでとっても簡単です
シシャモは味がついているので改めて味をつけなくても十分美味しく頂けるのが嬉しいですね


【材料】2人分
・シシャモ・・・100グラム
・乾燥パセリ・・・適量


【調味料】
A
・粗びきコショウ・・・適量
・片栗粉・・・適量
・オリーブオイル・・・適量

・チリパウダー・・・適量


【作り方】
1.シシャモにはAをまぶして全体に絡めます
シシャモのカリカリ焼き (2)



2.フライパンにオーブンシートをしいてシシャモを並べて焼きます
シシャモのカリカリ焼き (3)



3.表面がしっかりと焦げたらひっくり返します
シシャモのカリカリ焼き (4)



4.お皿に盛ってチリパウダーと乾燥パセリをかけて出来上がり
シシャモのカリカリ焼き (5)




かなり焦げ目がついてますが、これぐらい焼くとカリカリになって美味しいですねー
最後にかけたチリパウダーがまたパンチのある味わいになってます
調味料が全部かなり適当ですがシシャモは焼くだけで食べられるからこそなせる技ですね(笑


というわけで、ごちそうさまでした


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