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白菜のコーンスープ炒め (1)




今日はかなり斬新な一品ですね
コーンスープの素ってありますよね
あの粉のヤツ
白菜のコーンスープ炒め (2)


あれってお湯で溶かしてスープにして飲むっていう使い方しか考えていなかったんですが
これ、料理に使えるんちゃうか? と思ってしまったわけです(笑
というわけで水分の多い白菜に使ったみたらクリーム煮っぽい感じに仕上がってくれました!


【材料】2人分
・コーンスープの素・・・1袋
・白菜・・・250グラム
・ツナ缶・・・70グラム


【調味料】
・塩・・・1つまみ


【作り方】
1.白菜は2㎝幅に切ります
白菜のコーンスープ炒め (3)



2.鍋に白菜、ツナ缶を油ごと入れます
白菜のコーンスープ炒め (4)



3.蓋をして約5分ほど蒸し焼きにします
白菜のコーンスープ炒め (5)



4.コーンスープの素を加えます
白菜のコーンスープ炒め (6)



5.よく混ぜてから蓋をしてさらに3分ほど煮ます
白菜のコーンスープ炒め (7)



6.塩を入れてざっと混ぜます
白菜のコーンスープ炒め (8)



7.器に盛って出来上がり
白菜のコーンスープ炒め (9)



白菜から出る水分でコーンスープの素が溶けて全体にとろみがつくんですね
何とも無駄がなくていいですよねー
しかもこうやって使うと、そこまでコーンスープの味が強くなかったのも発見でしたね
これは他にもいろんな使い道がありそうです


というわけで、ごちそうさまでした


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