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今日はかなり断面にこだわったオムレツですねー
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今日はかなり断面にこだわったオムレツですねー
というのも昨日の人参ケーキなんですがね
量を考えたらで型を2つ使うだろうと思って2つの型にオーブンシートをスタンバイしてたわけです
でも1つで足りちゃったんですよねー
型にオーブンシートをつけるのめっちゃめんどくさいんで無下にするのはもったいない
ということで本日に一品となったわけです
幸いにも家にお野菜の種類が結構あったのでいい感じの層が出来て見栄えもバッチリでしたね
これだけ綺麗だったらクリスマスのお料理の一品にも使えそうですね♪
これだけ綺麗だったらクリスマスのお料理の一品にも使えそうですね♪
【材料】2人分
・玉子・・・4個
・人参・・・80グラム
・長芋・・・50グラム
・小松菜・・・80グラム
・玉ねぎ・・・50グラム
・マッシュルーム・・・20グラム
・じゃがいも・・・50グラム
【調味料】
・塩・・・小さじ1/5
【作り方】
1.焼き型にオーブンシートをしいてスライスした人参を並べます
2.その上にスライスした玉ねぎを重ねます
3.小松菜は500Wのレンジに2分かけます
4.半分に切っておきます
5.小松菜を上に重ねます
6.スライスした長芋を重ねます
7.スライスしたマッシュルームを重ねます
8.スライスしたじゃがいもを重ねます
9.上から塩を入れて溶いた玉子を全体に流し入れます
10.オーブンを170度に熱して30分焼きます
11.焼けたら取り出します
12.型から取り出してラップで包んで冷まします
13.食べやすい大きさに切ります
14.お皿に盛って出来上がり
いやー素晴らしい断面でしたねー
すごい大変そうな感じがしますがやってることはスライスして重ねてるだけなので割と簡単なんですねー
小松菜だけはすごい水がでるのでチンしましたが、あとは生なのですぐでした
玉子をしっかりと隅々まで行き渡るように流し入れることで焼いたらしっかりと固まってくれましたね
油も入れず味付けもシンプルてすがお野菜の味がよく出ているでコクもあってとても美味しかったです
というわけで、ごちそうさまでした
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