youtubeを始めました!
チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です





ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。


牛肉とキャベツのソース炒め煮 (1)




今日は牛肉とキャベツで一品ですね
ウスターソースをベースの味付けとして炒めてからしっかりと煮ます
これによって牛肉もキャベツも柔らかくなってとても食べやすかったですね
味もよく染み込んでいてとても美味しかったです


【材料】2人分
・牛肉切り落とし・・・150グラム
・キャベツ・・・150グラム
・にんにく・・・1片


【調味料】
・ウスターソース・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ1
・水・・・1カップ


【作り方】
1.牛肉切り落としとキャベツは一口大に切り、にんにくはスライスしておきます
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (2)



2.鍋に牛肉、にんにくを入れて炒めます
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (3)



3.牛肉に完全に火が通って水分が飛ぶまで炒めます
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (4)



4.キャベツを加えます
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (5)



5.キャベツが柔らかくなってきたらウスターソース、醤油を加えます
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (6)



6.全体に馴染んだら水を加えます
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (7)



7.蓋をして7分ほど煮詰めます
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (8)



8.水分がほぼ飛んだらお皿に盛って出来上がり
牛肉とキャベツのソース炒め煮 (9)




最後にしっかりと水分を飛ばしているのでかなりしっかりとした味になりましたね
醤油を入れてこともありキリっとした味わいでした
そしてなぜかハンバーグを彷彿とされる味というのが面白かったですねー
牛肉とウスターソースの組み合わせにはそういうのがあるんですかね(^^;


というわけで、ごちそうさまでした


電子書籍を出版しました!
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!

    Amazonにてご購入頂けます

詳細はこちらにてご紹介しています



WEBアプリを作りました
名前は「急上昇検索ワードまとめ」です

世界各国検索急上昇ワードも簡単に見られます
最近の動向の調べたり暇つぶしにもピッタリですよ
急上昇検索ワードまとめ



気に入ったらLINE登録をぜひ
更新されると通知されますよー
 

 
インスタもやってます
アイコン