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ねぎ豚丼 (1)




今日は豚肉と白ねぎを使った簡単な丼を作ってみました
よくある甘辛い味付けではあるんですがちょっと一工夫でバターを最後にのせます
これによってとても香りがよくなってコクも出て美味しかったですねー
ご飯がどんどん進んじゃう一品でした


【材料】2人分
・豚肉切り落とし・・・150グラム
・白ねぎ・・・100グラム
・ご飯・・・300グラム


【調味料】
A
・醤油・・・小さじ2
・酒・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2

・バター・・・10グラム


【作り方】
1.豚肉切り落としは一口大、白ねぎは斜め5ミリ幅に切ります
ねぎ豚丼 (2)



2.フライパンに豚肉を入れて炒めます
ねぎ豚丼 (3)



3.豚肉がカリっとなったら白ねぎを加えます
ねぎ豚丼 (4)



4.白ねぎがしんなりしてきたらAを加えます
ねぎ豚丼 (5)



5.水分が飛ぶまで煮詰めます
ねぎ豚丼 (6)



6.器にご飯を盛って5をかけてバターをのせたら出来上がり
ねぎ豚丼 (7)




バターがどんどん溶けてくるので写真をとるのも大変でした(笑
この溶けたバターがいい感じに絡むのがいいんですよねー
娘もさすが気に入ったようでバクバク食べてくれました


というわけで、ごちそうさまでした


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