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今日は白ねぎがいっぱいあったので玉子にたっぷり入れて焼いてみました
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今日は白ねぎがいっぱいあったので玉子にたっぷり入れて焼いてみました
しっかりとした白ねぎの甘みが感じられてとても美味しかったですねー
優しい味わいでお弁当にも使えそうな一品でした
【材料】2人分
・玉子・・・3個
・白ねぎ・・・50グラム
・生姜・・・少々
【調味料】
・塩・・・小さじ1/5
・砂糖・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
1.白ねぎは小口切り、生姜はすりおろしておきます
2.ボールに玉子、白ねぎ、生姜、塩、砂糖を入れます
3.しっかりと混ぜます
4.玉子焼き器にサラダ油を入れて熱したら3を入れます
5.ある程度焼けてきたら丸めていきます
6.全体をしっかりと丸めたら火が通るように焼きます
7.巻き簾で巻いて形を整えます
8.食べやすい大きさに切ります
9.お皿に盛って出来上がり
巻き簾で巻くととても形が綺麗になっていいですねー
白ねぎなので一見すると何が入っているかわかりませんが、その見た目と味のギャップがすごいです(笑
生姜も入っているのでこれがまたいいアクセントになってしっかりとした味わいがありました
というわけで、ごちそうさまでした
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