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チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です






ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。
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今日は実家から立派な黒豆を頂きました
母から焼いて食べても美味しいよ　という面白いことを聞いたので早速実践です
グリルがいいと聞いたのですがうちのグリルはどうにも火が近すぎてすぐに焦げるんですよね・・
というわけでトースターで作りました
これがまたホックホクになって美味しかったですねー
黒豆の新しい食べ方を知れて嬉しい限りです


【材料】2人分
・黒豆・・・300グラム


【調味料】
・塩・・・適量


【作り方】
1.黒豆は塩で揉んで表面の産毛を取ります




2.流水で洗っておきます




3.アルミホイルに上に黒豆を並べて塩をかけます




4.最大火力のトースターで15分焼きます




5.焼けたら取り出します




6.お皿に盛って出来上がり





焼いた後は皮がパリパリになっているのが面白かったですねー
パリパリでも食べられるほどではないんですがね(^^;
食べ方も茹でた時にみたいに指でぐっと押してツルンと出てくるようにはいかないわけです
もう皮の水分が全然無いから自分で開いて食べないといけないんですがこれがまた新鮮でしたね


というわけで、ごちそうさまでした




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