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ねぎチーズトマト (0)




今日は柔らかくなって結構ヤバめなトマトがあったのでそれで一品を
しっかりと熟したトマトをさらにトースターで焼くので甘みがあって美味しかったですねー
チーズとねぎの乗っているので香りもコクもあるのもよかったです


【材料】2人分
・トマト・・・200グラム
・鷹の爪・・・1本
・青ねぎ・・・20グラム
・ピザ用チーズ・・・50グラム


【調味料】
・塩・・・2つまみ
・オリーブオイル・・・適量


【作り方】
1.トマトはヘタを取って1㎝幅に切ります
ねぎチーズトマト (2)



2.耐熱皿にトマトを並べて砕いた鷹の爪、塩、オリーブオイルをかけます
ねぎチーズトマト (3)



3.さらに上に小口切りにした青ねぎをのせます
ねぎチーズトマト (4)



4.さらに上にピザ用チーズをのせます
ねぎチーズトマト (5)



5.トースターで15分ほど焼きます
ねぎチーズトマト (6)



6.焼けたら取り出して出来上がり
ねぎチーズトマト (1)




結構長い時間焼くことでトマトがしっかりと温まって甘さが出てくれましたねー
何気に鷹の爪が入っているので、これがまたピリっとアクセントでしたね
チーズやねぎも入っているのでおつまみにもいい感じでしたね


というわけで、ごちそうさまでした




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