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松前漬け風きゅうりの和え物 (1)




今日はパックのめかぶを使ってちょっと面白いものを・・・
きゅうりとカニカマを入れて松前漬けっぽい雰囲気にしてみました
松前漬けって昆布入れてネバネバしてるでしょ
めかぶは昆布の子供だしいけるかなーと
あと、高級な松前漬けってカニが入ってたりするわけなので気分だけでもとカニカマを追加(笑
これがまためっちゃ美味しくてビックリでしたねー
ズルズル飲むように食べてしまいました


【材料】2人分
・きゅうり・・・100グラム
・めかぶ(パック)・・・40グラム
・カニカマ・・・50グラム


【調味料】
・めんつゆ(ストレートタイプ)・・・大さじ1


【作り方】
1.きゅうりは細切り、カニカマは荒くほぐしておきます
松前漬け風きゅうりの和え物 (2)



2.ボールにきゅうり、カニカマ、めかぶ、めんつゆを入れます
松前漬け風きゅうりの和え物 (3)



3.しっかりと馴染むように混ぜます
松前漬け風きゅうりの和え物 (4)



4.器に盛って出来上がり
松前漬け風きゅうりの和え物 (5)




めんつゆのおかげで味がきゅっと引き締まりましたねー
全体に旨味が強くてとても美味しかったです
彩りも意外といい感じで大満足でした


というわけで、ごちそうさまでした




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